Noodles con verduritas

No es una receta muy elaborada pero está rica, es sana y os sacará de la duda clásica de...

¿qué puedo hacer hoy?

¿Qué? (a ojo)

Un paquete de noodles

1 Calabacín

2 Pimientos

1 Ramo de brócoli

2 Puerros

Unos tomatitos cherry

Soja (sin pasarse, por la sal)

Guindilla (al gusto)

Aceite

¿Cómo?

Cortamos todos los ingredientes en bastoncillos o como os apetezca.

Luego ponemos a saltear al wok con un poco de aceite los puerros (que es lo que más tarda en ablandarse) y cuando veamos oportuno también los pimientos, el brócoli, los pimientos y el calabacín.

Mientras tanto cocemos la pasta, pero menos tiempo del habitual para que luego no se reblandezca demasiado. Una vez que veamos que las verduras van cogiendo textura (no muy duras, no muy blandas) añadimos los noodles al wok y con ellos un chorrillo de soja, la guindilla y los tomatitos cherry partidos por la mitad.

Y...¡ya está!

Listos para comer...¡que aproveche!

Pd: Ilustraciones de Tanis :)