minimadalenas de nutella

como me ha hecho ilusión lo de escribir mis recetas y estoy inspirada me he acordado de mi libro de minimadalenas que me regalaron por mi cumpleaños. así que os voy a dejar una de minimadalenas. hay muchas así que si queréis otra receta pedídmela y hago copy paste!! :D

INGREDIENTES

150g de harina

125g de mantequilla / margarina

150g de azúcar

2 huevos grandes

2 cucharadas soperas de leche

1 cucharadita de levadura

LA MASA

- batir los huevos con el azúcar hasta obtener una pasta blanca

- añadir progresivamente la harina y la levadura tamizadas. luego incorporar la mantequilla y la leche. (si tenéis vainilla en polvo o aroma podéis añadir un poquitín)

- añadir una cucharada (o más segun tu gusto) sopera de Nutella y mezclarlo todo bién.

- dejar reposar 30 inutos en la nevera.

LA COCCIÓN

- precalentar el horno a 220 grados.

- verter una cucharadita de la masa en cada hueco del molde de minimadalenas bien engrasado y ponlo sobre una placa de aluminio con agujeros.

- meterlo en el horno. dejarlo cocer de 3 a 4 minutos y luego bajar la temperatura a 180 grados 3 0 6 minutos más.

las minimadalenas se cuecen muy rápido (6/10min) dependiendo del horno! Si cogen color en seguida hay que bajar la temperatura del horno. luego dejar enfriar y listas para mojar en el café!! :D

bueno, antes podéis espolvorear un poco de azucar glass que quedarán monissimas de la muerte!

si queréis más receteas tengo minimadalenas de: pesto, de pistachio, de setas y nueves, de salmón, de queso, de miel, de café, de chocolates, de corazón confitado, de carrot cake...